Салат из редиса с яйцом и зеленью

Салаты Салаты / Салаты из овощей
Поделиться:
Салат из редиса с яйцом и зеленью

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Редис 1 пучок
Яйца 2 шт
Черешок сельдерея 1 шт
Зелень
Петрушка (зелень)
Лимон ½ шт
Масло растительное
Соль
Укроп

Приготовление:

Ингредиенты для приготовления салата из редиса с яйцом и зеленью


Отварить яйца, очистить стебель сельдерея от верхней шкурки.

С нескольких редисок срезать красные бочка, из полученной плоскости вырезать сердечки, которые украсят готовое блюдо.

С нескольких редисок срезать красные бочка, из полученной плоскости вырезать сердечки, которые украсят готовое блюдо.

Оставшуюся редиску нарезать тоненькими кружками, 1 яйцо — полукружьями, сельдерей — тонкими пластинками.

Оставшуюся редиску нарезать тоненькими кружками, 1 яйцо – полукружьями, сельдерей – тонкими пластинками.

Большую часть лука измельчить и отложить (она потребуется для украшения салата), оставшуюся зелень порубить крупнее.

Соединить нарезанные редис, яйца, сельдерей и зелень, заправить маслом, лимонным соком. Посолить.

Соединить нарезанные редис, яйца, сельдерей и зелень, заправить маслом, лимонным соком. Посолить

Второе яйцо разделить на половинки, а половинки — еще на 4 дольки.

Второе яйцо разделить на половинки, а половинки – еще на 4 дольки

Теперь выложить салат горкой в центр блюда.

К его пологим склонам пристроить спинки яичных долек, желтком наружу. Пустую часть образовавшихся на блюде секторов заполнить ранее нарезанным луком. Им же присыпать вершину салата. И теперь разложить на этой луковой травке редисочные сердечки.

Салат из редиса с яйцом и зеленью

Салат получается очень свежим, вкусным и эффектным за счет оформления.

Приятного Вам аппетита!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год