Ингредиенты:
3−4 молодых кабачка,
2−3 ст. ложки растительного масла,
100 г сметаны,
соль, перец.
Приготовление:
Промойте кабачки, порежьте кружочками, посолите, поперчите, выложите на раскалённую сковороду в один слой. Жарьте 2−3 минуты, переверните и столько же или чуть меньше прожарьте обратную сторону. Проделайте операцию со всеми кабачками. Подавайте со сметаной.
