Фетучини с морепродуктами

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда с рыбой и морепродуктами
Поделиться:
Фетучини с морепродуктами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Фетучини 100 г
Кальмар замороженных 100 г
Мидии замороженных 50 г
Помидоры 1 шт
Сливки 20%-ной жир. 50 г
Зубчик чеснока 2 шт
Сыр пармезан 40 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Растительное масло

Приготовление:

Помидор мелко порежьте, часть оставьте на украшение.

Помидор мелко порежьте, часть оставьте на украшение

Потушите с добавлением соли. Уберите в сторону.

Потушите с добавлением соли. Уберите в сторону

Мидии и кальмары разморозьте. Кальмар мелко порежьте соломкой.

Мидии и кальмары разморозьте. Кальмар мелко порежьте соломкой.

Подготовьте растительное масло масло для жарки. Для этого на сковороде на масле обжарьте зубчик чеснока, зубчик после обжарки уберите.

Подготовьте растительное масло масло для жарки. Для этого на сковороде на масле обжарьте зубчик чеснока, зубчик после обжарки уберите

Обжарить на сковороде морепродукты.

Обжарить на сковороде морепродукты.

Добавить рубленый зеленый лук и жарить еще минуту.

Добавить рубленый зеленый лук и жарить еще минуту

Отварить фетучини.

Отварить фетучини.

Пармезан натереть на тёрке.

Пармезан натереть на тёрке.

Добавить помидоры и тушить еще минуту. Влить сливки и половину дать закипеть. Добавить половину пармезана натертого на терке и тушить пока пармезан не растает. Попробовать, и по вкусу добавить еще соли, черного перца или чеснока натертого на мелкой терке. Добавить фетучини и все хорошо перемешать.

Добавить помидор и тушить еще минуту. Влить сливки и половину дать закипеть. Добавить половину пармезана натертого на терке и тушить пока пармезан не растает. Попробовать, и по вкусу добавить еще соли, черного перца или чеснока натертого на мелкой терке. Добавить фетучини и все хорошо перемешать.

Подавать к столу украсив дольками помидора и веточкой петрушки.

Фетучини с морепродуктами


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год