Аппетитные котлеты из картофельного пюре с квашеной капустой, блюдо, которое можно приготовить в любой момент.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Картофель | 5−7 шт |
| Панировочные сухари | 2 ст. л. |
| Растительное масло для жарки | |
| Лук зеленый (перо) | 1 пучок |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
Картофель очистить, залить холодной водой и отварить до готовности.
На 2 ст. ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный зеленый лук.
Картофель размять в миске в пюре, посолить, поперчить и добавить лук. Хорошо перемешать и остудить.
Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Выложить на тарелки и подавать к столу с квашеной капустой.
