Рис с стручковой фасолью и овощами, аппетитное и легкое в приготовлении блюдо на каждый день.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Фасоль стручковая (заморозка) | 100 г |
| Рис | 50 г |
| Луковица | 1 шт |
| Помидоры черри | 5 шт |
| Петрушка (зелень) | 2 веточ. |
| Растительное масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Лук очистить, фасоль разморозить, помидорки черри нарезать на половинки.
Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле.
Добавить фасоль и обжаривать 2−3 минуты.
Добавить промытый рис и ½ стакана воды. Перемешать и готовить под крышкой 3−5 минут. Добавить воды при необходимости.
В конце добавить мелко нашинкованную зелень и помидоры. Перемешать посолить.
Разложить по тарелкам и подавать к столу.
