Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Минтай (600−700 г) | |
| Муки пшеничная высшего сорта | 100 г |
| Масло растительное | 4−5 ст. л. |
| Лимон | |
| Соль | |
| Рис | 100 г |
| Яйца | 2 шт |
| Консервированная кукуруза | ½ бан. |
| Свежий огурец | 1 шт |
| Помидоры | 1 шт |
| Соль | г |
| Морская капуста консервированная |
Приготовление:
Минтай почистить, помыть, порезать на порционные куски, натереть солью, отжатым лимоном. Дать постоять минут 10.
В это время покрошить мелко яйца, огурец, помидор. В миске смешать овощи, добавить морскую капусту и консервированную кукурузу. При желании можно добавить майонез.
Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить на нее кусочки минтая, предварительно обваляв их в муке. Жарить с двух сторон 5−7 минут до готовности. Если куски толстые, то в конце жарки накрыть сковороду крышкой на 5 минут.
На гарнир приготовить рис.
