Пищевая пирамида

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:
Пищевая пирамида

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Укроп
Эстрагон
Мята
Печень говяжья 400−500 г
Рис 1 стак.
Морковь 1 шт
Апельсин 1 шт
Корень имбиря
Розмарин
Базилик
Эстрагон
Мята
Укроп (зелень) по вкусу
Соль
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Это блюдо представляет собой модель здорового питания. Основанием пирамиды являются злаки и овощи. (В данном случае — рис, морковь и сельдерей.) Верхняя часть включает в себя продукты животного происхождения (печень). Добавлением и украшением пирамиды служат травы (базилик, укроп, эстрагон, мята), специи (имбирь) и фрукты (апельсин).

Пищевая пирамида. Ингредиенты: говяжьей печени, стакан риса, морковь, стебель сельдерея, апельсин

Приготовление:
Печень промойте и очистите от плёнок, посыпьте листьями розмарина и черным перцем и оставьте на ночь в холодильнике.

Пищевая пирамида. Печень промойте и очистите от плёнок, посыпьте листьями розмарина и черным перцем и оставьте на ночь в холодильнике

Перед приготовлением очистите её от розмарина, нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон в течение 7−10 минут, посыпав солью и тёртым имбирём.

Вскипятите 2 стакана воды, засыпьте в кипяток промытый рис и варите на слабом огне. Незадолго до готовности добавьте к рису натёртую на тёрке морковь и мелко нарезанный сельдерей, перемешайте. Когда вода испарится, рис посолите, добавьте немного сливочного масла и перемешайте.

На широкое блюдо уложите горку риса, сверху поместите несколько кусочков печени, подножие «пирамиды» выложите травами и кусочками апельсина.

На широкое блюдо уложите горку риса, сверху поместите несколько кусочков печени, подножие «пирамиды» выложите травами и кусочками апельсина.

Пищевая пирамида


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год