Фаршированные перцы с курицей и гречкой

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:

Фаршированные перцы с курицей и гречкой, это одно из не совсем традиционных блюд, которое обязан попробовать каждый. Оно обязательно впишется в ваше семейное меню.

Фаршированные перцы с курицей и гречкой

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Куриное филе 200 г
Морковь 1 шт
Луковица 1 шт
Гречневая крупа 3−4 ст. л.
Лук зеленый (перо) 3−5 шт
Сметана 2 ст. л.
Томатная паста 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Для начинки куриное филе нарезать мелкими кусочками, зеленый лук промыть. Морковь и репчатый лук очистить.

Для начинки куриное филе нарезать мелкими кусочками,  зеленый лук промыть. Морковь и репчатый лук очистить

Гречку отварить до готовности и остудить.

Гречку отварить до готовности и остудить

В миске смешать мелко нарезанное куриное филе, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, тертую морковь.

В миске смешать мелко нарезанное куриное филе, мелко нарезанный зеленый и репчатый лук, тертую морковь

Добавить в начинку гречку, посолить и поперчить. Перемешать начинку.

Добавить в начинку гречку, посолить и поперчить. Перемешать начинку

Перцы очистить от семян или взять заготовки из морозильной камеры.

Перцы очистить от семян или взять заготовки из морозильной камеры

Нафаршировать перчики начинкой и сложить в кастрюлю.

Нафаршировать перчики начинкой и сложить в кастрюлю

Смешать в миске сметану и томатную пасту. Добавить 1 стакан воды и перемешать.

Смешать в миске сметану и томатную пасту. Добавить 1 стакан воды и перемешать

Добавить заливку в кастрюлю с перцами.

Добавить заливку в кастрюлю с перцами

Поставить на средний огонь, готовить 30−35 минут под крышкой. Посолить по вкусу.

Поставить на средний огонь, готовить 30-35 минут под крышкой. Посолить по вкусу

Готовые перцы остудить и выложить в глубокую тарелку с подливой. Посыпать мелко нашинкованным зеленым луком и подавать к столу.

Фаршированные перцы с курицей и гречкой


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год