Кижуч запеченный с овощами, невероятно вкусное блюдо, достойное царского стола. А приготовить очень просто.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Стейк красной рыбы (кижуч) | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Луковица | 1 шт |
| Зеленый горошек (заморозка) | 3 ст. л. |
| Кукуруза (заморозка) | 2 ст. л. |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Оливковое масло | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
Рыбу разморозить, ополоснуть и обсушить.
Выложить на кусочек фольги. Посолить и поперчить.
Добавить к рыбе морковь на резаную кружочками, размороженные горошек и кукурузу.
Добавить ломтиками нарезанный болгарский перец и колечками нарезанный лук. Сверху немного посолить. Полить оливковым маслом.
Переложить в форму или на противень. Накрыть сверху фольгой и запекать в разогретой до 200 градусов С духовке 30 минут.
Выложить на блюдо овощи, а сверху уложить стейки рыбы. Подавать к столу.
