Вареники с картошкой и грибами

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из овощей
Поделиться:
Вареники с картошкой и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Муки пшеничная высшего сорта (для теста) 2−3 стак.
Кипяченая вода (для теста) ¾ шт
Яйцо (для теста) 1 шт
Растительное масло (для теста) 1 ч. л.
Соль (для теста) 1 ч. л.
Картофель 300 г
Грибы замороженные (шампиньоны или белые) 100 г
Лук репчатый 1 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Картофель отварить до котовности.

Картофель отварить до котовности.

Завести тесто, добавив в муку яйцо, воду и соль.

Завести тесто, добавив в муку яйцо, воду и соль

Хорошо вымесить.

Хорошо вымесить.

Тесто порционировать и раскатать в маленькие кружочки.

Тесто порционировать и раскатать в маленькие кружочки

Лук порубить кубиком и обжарить с грибами посолив и поперчив.

Лук порубить кубиком и обжарить с грибами посолив и поперчив

Заранее отваренный картофель помять в пюре и смешать с грибами и луком.

Заранее отваренный картофель помять в пюре и смешать с грибами и луком

Изготовить вареники и отварить их опустив в кипящую подсоленную воду.

Изготовить вареники и  отварить их опустив в кипящую подсоленную воду

Подавать со сметаной. При подаче украсить веточкой петрушки.

Вареники с картошкой и грибами


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год