Рагу из говядины с овощами, отличный вариант для обеда или ужина. Хлопот с ним не много, а блюдо получается невероятно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Филе говядины | 300 г |
| Морковь | 1 шт |
| Красная луковица | 1 шт |
| Сельдерей (стебель) | 1 шт |
| Болгарский перец | 1 шт |
| Консервированная фасоль (красная) | 1 бан. |
| Томаты в собственном соку | 1 бан. |
| Растительное масло | 2−3 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
Мясо нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле.
Морковь, луковицу, стебель сельдерея, болгарский перец нарежьте мелко и тушите с добавлением соли и перца по вкусу под крышкой.
Добавьте к овощам мясо и консервированную фасоль на среднем огне до готовности.
Добавьте перебитые блендером томаты.
Тушите до загустения. Рагу из говядины готово. При подаче украсьте зеленью.
