Удивите своих домашних вкусным запеченным картофелем с нежным творожным сыром и вялеными помидорами.

Ингредиенты:
Ингредиент | Количество |
---|---|
Картофель | 3 шт |
Сыр творожный | 100 г |
Помидоры вяленые | 50 г |
Яйцо | 1 шт |
Растительное масло | по вкусу |
Соль | по вкусу |
Перец | по вкусу |
Приготовление:
Картофель отварите в мундире и разрежьте пополам.
Ложкой аккуратно вырежьте мякоть и сделайте из нее пюре.
Добавьте к картофельному пюре соль и перец по вкусу, вяленые помидоры, яйцо и творожный сыр.
Перемешайте и выложите начинку в картофельные «лодочки», переложите их на противень смазанный растительным маслом.
Запекайте в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут.
При подаче украсьте зеленью. Запеченный картофель с творожным сыром готов.