
Ингредиенты:
Ингредиент | Количество |
---|---|
Белые грибы | 6−8 шт |
Булгур | 100 г |
Луковица | 1 шт |
Морковь | 1 шт |
Растительное масло | |
Укроп (зелень) | |
Соль | |
Перец |
Приготовление:
Грибы почистить и порезать кубиками.
Мелко нашинкованную луковицу обжарить на растительном масле, добавить грибы. Обжаривать 3−5 минут.
Добавить морковь порезанную соломкой.
Добавить ½ стакана воды и хорошо промытый булгур. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 30−35 минут Посолить и поперчить. Добавляя воды по необходимости.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.