Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Белые грибы | 6−8 шт |
| Булгур | 100 г |
| Луковица | 1 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Растительное масло | |
| Укроп (зелень) | |
| Соль | |
| Перец |
Приготовление:
Грибы почистить и порезать кубиками.
Мелко нашинкованную луковицу обжарить на растительном масле, добавить грибы. Обжаривать 3−5 минут.
Добавить морковь порезанную соломкой.
Добавить ½ стакана воды и хорошо промытый булгур. Убавить огонь и тушить под крышкой еще 30−35 минут Посолить и поперчить. Добавляя воды по необходимости.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укропом.
