Фаршированные перцы с томатами

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:

Эти сочные, ароматные фаршированные перчики с мясным фаршем и томатами многим придутся по вкусу.

Фаршированные перцы с томатами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Фарш мясной (свинина+говядина) 300 г
Перец болгарский 6 шт
Луковица 2 шт
Молотые сухари 2 ст. л.
Помидоры 2 шт
Томатная паста 2 ст. л.
Растительное масло
Петрушка (зелень) 1 пучок
Укроп (зелень) 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу

Приготовление:

В фарш перемолоть одну луковицу, добавить сухари, яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. (При желании в фарш можно добавить 50 г отваренного риса).

В фарш перемолоть одну луковицу, добавить сухари, яйцо. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. (При желании в фарш можно добавить 50 г отваренного риса)

Перцы вымыть и очистить от внутренностей.

Перцы вымыть и очистить от внутренностей

Нафаршировать каждый перчик.

Нафаршировать каждый перчик

Вторую луковицу мелко нашинковать и обжаривать на растительном масле.

Вторую луковицу мелко нашинковать и обжаривать на растительном масле

Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 1 минуту. Посолить.

Добавить кубиками порезанные помидоры. Обжаривать еще 1 минуту. Посолить

Добавить томатную пасту и пол стакана воды. Выложить перчики и добавить при воды чтобы она покрывала перцы. Готовить на среднем огне 25−30 минут.

Добавить томатную пасту и пол стакана воды. Выложить перчики и добавить при воды чтобы она покрывала перцы. Готовить на среднем огне 25-30 минут

Выложить на блюдо и подавать с зеленью.

Фаршированные перцы с томатами


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год