Запеканка из кабачков вкусное летнее блюдо для всей семьи или появившихся случайно на пороге гостей.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Фарш куриный | 200 г |
| Сыр | 200 г |
| Сметана 10%-ной жир. | 100 мл |
| Кабачок | 1 шт |
| Помидор | 2 шт |
| Картофель | 2−3 шт |
| Луковица | 1 шт |
| Растительное масло | 1 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
Приготовление:
Овощи промыть, картофель очистить.
Нарезать овощи кружочками.
В фарш добавить мелко нашинкованный лук, соль и перец по вкусу.
Форму смазать растительным маслом выложить слой картофеля и слой кабачков. Посолить. Добавить небольшой слой фарша.
Слой помидор и присыпать немного тертым сыром.
Повторить слой, сверху выложить помидоры и кабачки.
Залить сметаной.
Посыпать тертым сыром и запекать в духовке при 180 градусах С 30 минут.
Готовую запеканку немного остудить.
Выложить на блюдо и подавать к столу.
