Отбивные с баклажаном и сыром

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:

Аппетитные отбивные с баклажанами, покрытые сырной корочкой, пополнят вашу копилку вкусных рецептов.

Отбивные с баклажаном и сыром

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мясо для отбивных (свинина) 300 г
Баклажан 1 шт
Майонез 2 ст. л.
Сыр твердого 50 г
Помидоры 2−3 шт
Растительное масло
Зелень для украшения
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Мясо отбить. Посолить и поперчить

Мясо отбить. Посолить и поперчить.

Обжарить с двух сторон на растительном масле до полу готовности

Обжарить с двух сторон на растительном масле до полу готовности.

Баклажан нарезать кружочками, посолить

Баклажан нарезать кружочками, посолить.

Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон.  Выложить на бумажные полотенца

Обжарить на 1 ст. ложке растительного масла с двух сторон. Выложить на бумажные полотенца.

На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров

На противень, застеленный фольгой, выложить отбивные, сверху уложить кружочки баклажана, кружочки помидоров.

Немного мазать майонезом и посыпать тертым сыром

Немного мазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запекать в  разогретой до 200 градусов С духовке примерно 7-10  минут

Запекать в разогретой до 200 градусов С духовке примерно 7−10 минут.

Отбивные с баклажаном и сыром

Выложить на блюдо и украсить зеленью.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год