Пицца с колбасой и грибами

Вторые блюда Выпечка Выпечка / Пицца
Поделиться:
Пицца с колбасой и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Вареная колбаса 50 г
Огурцы маринованные 4 шт
Маслины черные 10 шт
Замороженные шампиньоны 150 г
Луковица 1 шт
Моцарелла 100 г
Мука 2 стак.
Соль ½ ч. л.
Сухие дрожжи 1 ч. л.
Масло оливковое 2 ст. л.
Вода 250 мл
Помидоры в собственном соку 400 г
Базилик 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Лимон 1 шт

Приготовление:

Приготовить тесто для пиццы. В 250 мл воды развести 1/2 ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, добавить 2 ст. ложки оливкового масла

Приготовить тесто для пиццы. В 250 мл воды развести ½ ч.л. соли, 1 ч.л. сухих дрожжей, добавить 2 ст. ложки оливкового масла.

Муку просеять и сделать углубление. Вылить в неё воду с дрожжами и перемешать. Хорошо и долго месить, пока тесто для пиццы не станет однородным. Тесто убрать под пленку и дать подняться

Муку просеять и сделать углубление. Вылить в неё воду с дрожжами и перемешать. Хорошо и долго месить, пока тесто для пиццы не станет однородным. Тесто убрать под пленку и дать подняться.

Приготовить соус для пиццы. Перебить блендером 400 г консервированных помидор в собственно соку, 3 столовых ложки базилика, добавить соль и перец по вкусу, сок 1 лимона. Выпарить на сковороде в течении 10- 15 минут до загустения

Приготовить соус для пиццы. Перебить блендером 400 г консервированных помидор в собственно соку, 3 столовых ложки базилика, добавить соль и перец по вкусу, сок 1 лимона. Выпарить на сковороде в течении 10- 15 минут до загустения.

Грибы обжарить на растительном масле с луком и дать им остыть.

Грибы обжарить на растительном масле с луком и дать им остыть.

Тесто раскатать и выложить на посыпанный мукой противень.

Тесто раскатать и выложить на посыпанный мукой противень.

Смазать соусом оставив бортики по окружности. Начинку нарезать тонким пластиком, маслины разрезать пополам. Все выложить равномерно на тесто. Сверху посыпать сыром и готовить в духовке при 250С 7-10 минут

Смазать соусом оставив бортики по окружности. Начинку нарезать тонким пластиком, маслины разрезать пополам. Все выложить равномерно на тесто. Сверху посыпать сыром и готовить в духовке при 250С 7−10 минут.

Пицца с колбасой и грибами

Тесто должно несколько затвердеть, а сыр закипеть.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год