Овощное рагу с кабачками цукини

Вторые блюда Вторые блюда / Блюда из мяса
Поделиться:

Вкусное, ароматное овощное рагу со свининой, морковью и кабачками. Готовится просто.

Овощное рагу с кабачками цукини

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Свинина нежирная (мякоти) 300 г
Морковь 2 шт
Картофель 3 шт
Кабачки цуккини 1 шт
Луковица 1 шт
Бульон мясной 200 шт
Томат-паста 2 ст. л.
Петрушка (зелень)
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить вместе с мелко нашинкованным луком.

Кабачки нарезать небольшими кубиками.

Кабачки нарезать небольшими кубиками.

Морковь нарезать небольшими кусочками

Морковь нарезать небольшими кусочками.

В сотейник с ясом добавить морковь, картофель и кабачок

В сотейник с ясом добавить морковь, картофель и кабачок.

Перемешать и добавить бульон. Посолить и поперчить.  Тушить на среднем огне 10-15 минут. Добавить томатную пасту и готовить еще 3-5 минут

Перемешать и добавить бульон. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне 10−15 минут. Добавить томатную пасту и готовить еще 3−5 минут.

Овощное рагу с кабачками цукини

Накрыть крышкой и дать настояться. Выложить на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью петрушки.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год