Закуска из баклажан с шариками моцареллы

Закуски Закуски / Закуски из яиц, из сыра, из творога
Поделиться:
Закуска из баклажан с шариками моцареллы

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Баклажан (большой) 1 шт
Помидоры 2 шт
Моцарелла 200 г
Зубчик чеснока 1 шт
Растительное масло
Петрушка (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

Баклажан порезать колечками толщиной в 1 см.

Баклажан порезать колечками толщиной в 1 см

Выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты.

Выложить  на сковороду с растительным маслом и обжарить до готовности с двух сторон по 2 минуты

Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки. Порезать полосками.

Помидоры разрезать и удалить семечки и серединки. Порезать полосками

Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень.

Сложить в миску помидоры, кусочками порезанную моцареллу и нашинкованную зелень

Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску.

Жареные баклажаны нужно разрезать на чевтертинки и добавить в миску

Посолить и поперчить. Заправить маслом. Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце.

Посолить и поперчить. Заправить маслом. Чеснок пропустить через пресс и добавить в конце

Выложить на блюдо и подавать со свежей хлебной лепешкой.

Закуска из баклажан с шариками моцареллы



Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год