Малосольная скумбрия в домашних условиях

Закуски Закуски / Закуски из рыбы и морепродуктов
Поделиться:

Малосольная скумбрия в домашних условиях, это просто и очень вкусно. Этот рецепт поможет приготовить вами обалденно вкусную малосольную скумбрию.

Малосольная скумбрия в домашних условиях

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Скумбрия 3 шт
Вода ½ л
Соль 6 ст. л.
Сахар 3 ст. л.
Черный перец горошком 5 шт
Лавровый лист 3−4 шт
Гвоздика 3−5 шт
Кориандр ½ ч. л.

Приготовление:

Взять 3 скумбрии.

Взять 3 скумбрии.

Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.

Скумбрию помыть, головы удалить, выпотрошить.

В миске смешать соль, сахар и специи.

В миске смешать соль, сахар и специи.

На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.

На дно глубокой миски высыпать половину смеси специй с солью.

Выложить рыбу спинками вниз.

Выложить рыбу спинками вниз.

Добавить вторую половину смеси специй с солью.

Добавить вторую половину смеси специй с солью.

Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.

Залить остывшей кипяченой водой, так чтобы только скрывала рыбу.

Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.

Прикрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 суток.

Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.

Готовую рыбу нарезать кусочками и выложить на блюдо с луком и зеленью, по вкусу сдобрить растительным маслом.

Малосольная скумбрия в домашних условиях

Малосольная скумбрия в домашних условиях готова. Можно подавать к столу. Эта малосольная скумбрия в домашних условиях займет достойное место как на праздничном столе, так и за вкусным домашним ужином с отварной картошечкой.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год