Что может быть вкуснее в знойную летнюю жару, чем прохладная освежающая окрошка. Всего 15 минут и легкий летний суп готов.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Квас домашний | ½ л |
| Яйца | 2 шт |
| Свежий огурец | 1 шт |
| Укроп | 1 пучок |
| Сметана 10%-ной жир. | 2−3 ст. л. |
| Соль |
Приготовление:
Яйца отварить, остудить и очистить.
В миску натереть яйца и мелко нарезать зеленый лук.
Добавить мелкими кубиками нарезанный огурец, с метану и соль.
Добавить домашний квас и дать настояться.
Разлить по тарелкам.
Освежающая и быстрая окрошка «Крестьянка» готова. Можно подавать к столу
