Блинчики «Болгары»

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Эти фаршированные блинчики «Болгары» со свининой и болгарским перцем должны быть в арсенале каждой хозяйки. Рекомендуем приготовить на Масленицу.

Блинчики Болгары

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мякоть свинины 300 г
Болгарский перец 1 шт
Луковица 1 шт
Розмарин сухой 1 щепот.
Растительное масло для жарки
Яйца для теста 2 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. для теста 300 мл
Сода для теста 1 щепот.
Мука для теста ½ стак.
Растительное масло для теста 6 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин

Мясо порезать маленькими кусочками, посолить и поперчить, добавить розмарин.

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10-15 минут

Обжарить на растительном масле с мелко нашинкованной луковицей 10−15 минут.

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5-7 минут. Добавить перец порезанный соломкой.  Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца

Добавить немного воды и закрыть крышкой. Готовить еще 5−7 минут. Добавить перец порезанный соломкой. Хорошо перемешать и готовить до мягкости перца.

В отдельной миске взбить яйца

В отдельной миске взбить яйца.

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут

Добавить молоко, соду, соль, растительное масло. Дать тесту постоять 20 минут.

Испечь блинчики на средней сковороде

Испечь блинчики на средней сковороде.

Выложить начинку на блинчик и завернуть

Выложить начинку на блинчик и завернуть.

Блинчики «Болгары»

Выложить блинчики на тарелку и посыпать мелко нашинкованной зеленью.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год