Фаршированные блины с сыром и грибами

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

В Масленицу захотелось из блинов сделать что-то необычное? Тогда фаршированные блины с сыром и грибами специально для вас.

Фаршированные блины с сыром и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Яйца 2 шт
Молоко 2.5%-ной жирн. 200 мл
Муки пшеничная высшего сорта 70 г
Растительное масло 4 ст. л.
Разрыхлитель ½ ч. л.
Белые грибы 200 г
Луковица 1 шт
Сыр 50 г
Сливочное масло 40 г
Укроп (зелень) 1 пучок
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Приготовление:

Яйца взбить с молоком

Яйца взбить с молоком.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оставить на 20 минут.

Добавить 2 ст. ложки растительного масла, соль и муку с разрыхлителем. Замесить тесто, оставить на 20 минут.

Испечь тонкие блинчики

Испечь тонкие блинчики.

Дать блинами остыть

Дать блинами остыть.

Грибы вымыть и высушить

Грибы вымыть и высушить.

Нарезать кубиками грибы и лук. Обжаривать на растительном масле 5-7 минут. Посолить и поперчить

Нарезать кубиками грибы и лук. Обжаривать на растительном масле 5−7 минут. Посолить и поперчить.

Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками

Выложить небольшими порциями начинку на каждый блин и завернуть трубочками.

Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики

Форму смазать растительным маслом и выложить блинчики.

Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром

Добавить сверху немного растопленное сливочное масло и посыпать тертым сыром.

Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С

Запечь в духовке 15 минут при температуре 180 градусов С.

Фаршированные блины с сыром и грибами

Посыпать мелко нашинкованным укропом. Разрезать на порции и подавать к столу со сметаной.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год