Фаршированные блины с колбасой и грибами

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Эти аппетитные фаршированные блины с колбасой и грибами, отличный вариант для вкусного завтрака, обеда или ужина, а также просто в качестве приятного перекуса в течение дня.

Фаршированные блины с колбасой и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л
Мука 300 г
Кипяток 120 мл
Яйца 3 шт
Растительное масло 4−5 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Шампиньоны свежие (для начинки) 3−4 шт
Колбаса вареная (для начинки) 150 г
Луковица (для начинки) 1 шт
Петрушка (зелень) (для начинки) 1 пучок
Соль (для начинки) по вкусу
Перец (для начинки) по вкусу

Приготовление:

Яйца взбить в миске.

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить растительное масло.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить растительное масло.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10−15 минут.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Обжарить на растительном масле грибы с луком.

Обжарить на растительном масле грибы с луком.

Выложить в миску обжаренные грибы, посолить и поперчить.

Выложить в миску обжаренные грибы, посолить и поперчить.

Добавить соломкой нарезанную колбасу и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Добавить соломкой нарезанную колбасу и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешать.

Выложить начинку на блинчики.

Выложить начинку на блинчики.

Завернуть конвертиками.

Завернуть конвертиками.

Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить блинчики.

Разогреть сливочное масло на сковороде и обжарить блинчики.

Фаршированные блины с колбасой и грибами

Фаршированные блины с колбасой и грибами готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год