Привычные всем блинчики легко разнообразить, стоит добавить фрукты и они моментально превращаются в изысканный десерт. Блины с фруктовой начинкой понравятся как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Молоко | 2 стак. |
| Яйца | 3 шт |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Сахар (песок) | 3 ст. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Яблоко | 1 шт |
| Черешня | 100 г |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 30 г |
Приготовление:
Завести тесто на блины соединив в чашке молоко, яйцо, масло, соль и сахар.
Взбить хорошо блендером.
Всыпая муку и продолжая взбивать довести до консистенции кефира. Дать постоять.
Черешню разделить на половинки. Удалить косточки.
Немного пассеровать черешню и очищенное и нарезанное кубиком яблоко на сливочном масле с добавлением сахара.
Выпечь блины на разогретой сковороде, смазывая её маслом.
Начинку выложить на блины. Сложить блин вдвое и свернуть уголком.
При подаче украсить оставшимися фруктами и сахарной пудрой.
