Запеченные блины с курицей и грибами

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Будьте уверены, что эти запеченные блины с курицей и грибами и хрустящей сырной корочкой вряд ли останутся на столе. Так что лучше приготовить их с запасом.

Запеченные блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Молоко 3.2%-ной жирн. 1 л
Мука 300 г
Кипяток 120 мл
Яйца 3 шт
Растительное масло 4−5 ст. л.
Соль ½ ч. л.
Куриное филе (для начинки) 200 г
Сыр прибалтийский (для начинки) 50 г
Шампиньоны (для начинки) 3−4 шт
Луковица (для начинки) 1 шт
Майонез провансаль (для начинки) 1 ч. л.
Растительное масло (для начинки) 2 ст. л.
Соль (для начинки)
Перец (для начинки)

Приготовление:

Яйца взбить в миске.

Яйца взбить в миске.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить масло.

Добавить молоко и хорошо взбить. Добавить масло.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить муку и соль. Хорошо перемешать.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10-15 минут.

Добавить в конце кипяток и дать тесту постоять 10−15 минут.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Выпекать блинчики на разогретой сковороде, с двух сторон.

Блины сложить стопкой.

Блины сложить стопкой.

Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности.

Куриное филе сложить в кастрюлю и сварить до готовности.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Грибы и лук мелко нашинковать.

Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей.

Обжарить на растительном масле грибы с луком и курицей.

Посолить и поперчить.

Посолить и поперчить.

Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.

Выложить начинку на блинчики и завернуть конвертиками.

Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом.

Выложить блинчики на противень застеленный пергаментом.

Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Верх каждого блинчика смазать майонезом и посыпать тертым сыром.

Запечь  в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут. Выложить на блюдо.

Запечь в разогретой до 200 градусов С духовке 10 минут. Выложить на блюдо.

Запеченные блины с курицей и грибами

Запеченные блины с курицей и грибами готовы. Можно подавать к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год