Блинчики фаршированные фаршем

Выпечка Выпечка / Блины
Поделиться:

Эти нежные, сочные блинчики фаршированные фаршем и грибами быстро разлетятся по тарелкам.

Блинчики фаршированные фаршем

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Шампиньоны свежие 5−7 шт
Луковица 1 шт
Фарш мясной 200 г
Копченый сыр 50 г
Яйца 2 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. 300 мл
Сливки 35%-ной жир. 150 мл
Муки пшеничная высшего сорта 120 г
Растительное масло
Соль

Приготовление:

Грибы промыть, лук очистить

Грибы промыть, лук очистить.

На 2 ст. ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук

На 2 ст. ложках растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить фарш и хорошо размять вилкой. Обжаривать 2-3 минуты.

Добавить фарш и хорошо размять вилкой. Обжаривать 2−3 минуты.

Добавить кубиками нарезанные грибы и готовить на среднем огне 3-5 минут.Посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на блюдо и остудить.

Добавить кубиками нарезанные грибы и готовить на среднем огне 3−5 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить начинку на блюдо и остудить.

В миске взбить яйца.

В миске взбить яйца.

Добавить молоко, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Хорошо перемешать. Добавить муку и приготовить блинное тесто. Дать постоять 20 минут

Добавить молоко, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Хорошо перемешать. Добавить муку и приготовить блинное тесто. Дать постоять 20 минут.

На раскаленной сковороде выпекать блинчики с двух сторон.

На раскаленной сковороде выпекать блинчики с двух сторон.

- Блинчики фаршированные фаршем. Фото приготовления рецепт фаршированных блинчиков запеченных в сливках

На готовый блин положить ломтик копченого сыра выложить столовую ложку начинки и завернуть конвертиком.

- Блинчики фаршированные фаршем. Фото приготовления рецепт фаршированных блинчиков запеченных в сливках

Уложить в глубокую форму для запекания и залить сливками.

Поставить сразу в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут

Поставить сразу в разогретую до 200 градусов С духовку на 15 минут.

Блинчики фаршированные фаршем

Готовые блины подавать к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год