Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Тесто дрожжевое пирожковое | 300 г |
| Брусника (замороженная) | 400 г |
| Сахар | 4 ст. л. |
Приготовление:
Тесто раскатать и широкой круглой емкостью вырезать из него круг.
Из оставшегося теста сделать «колбаску» и прилепить вокруг как борт, предварительно переложив тесто на противень застеленный фольгой и присыпанный мукой.
Бруснику выпарить с добавлением сахара на сковороде.
Выложить бруснику на тесто и помазать бортики яйцом.
Отправить в разогретую до 200 С духовку до появления румяной корочки у теста. Брусничный пирог готов. Дать немного остыть и можно подавать к столу.
