Творожные кексы «Цыплятки»

Выпечка Пасхальные рецепты
Поделиться:

Творожные кексы «Цыплятки» получаются очень мягкие и нежные. Прекрасный выбор для светлого праздника Пасхи.

Творожные кексы Цыплятки

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Сливки 35%-ной жир. 100 г
Сахарная пудра 300 г
Мука 200 г
Творог 180 г
Яйца 4 шт
Разрыхлитель ½ ч. л.
Соль 1 щепот.
Лимонный сок (несколько капель)
Пищевой краситель (желтый) 1 шт
Мастика (красная, для украшения) по вкусу
Шоколадные капли (для глазок) по вкусу
Бумажные формы для кексов по вкусу

Приготовление:

В миске миксером взбить сливки.

В миске миксером взбить сливки.

Добавить 150 г сахарной пудры.

Добавить 150 г сахарной пудры.

Добавить творог.

Добавить творог.

Добавить 2 яйца.

Добавить 2 яйца.

Добавить муку с разрыхлителем и солью.

Добавить муку с разрыхлителем и солью.

Хорошо перемешать тесто.

Хорошо перемешать тесто.

Разложить в форму бумажные формы для кексов.

Разложить в форму бумажные формы для кексов.

Разложить тестов формочки на 2/3 от от объема.

Разложить тестов формочки на 2/3 от от объема.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20-25 минут. Готовые кексы остудить.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 20−25 минут. Готовые кексы остудить.

Взбить два яичных белка с сахарной пудрой. Взбивать до кремовой консистенции 10-15 минут, в конце добавить несколько капель лимонного сока. Добавить желтый краситель и еще раз взбить.

Взбить два яичных белка с сахарной пудрой. Взбивать до кремовой консистенции 10−15 минут, в конце добавить несколько капель лимонного сока. Добавить желтый краситель и еще раз взбить.

Нанести белковый крем на кексы.

Нанести белковый крем на кексы.

Из шоколадных капель сделать глазки.

Из шоколадных капель сделать глазки.

Из красной мастики сделать клювики и гребешки.

Из красной мастики сделать клювики и гребешки.

Творожные кексы «Цыплятки»

Наши творожные кексы «Цыплятки» готовы. Можно угощать детей и друзей.

Приятного аппетита! Со Светлой Пасхой!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год