Ванильные кексы с брусникой

Выпечка Выпечка / Другая выпечка Рецепты на 8 Марта Рецепты на 14 февраля
Поделиться:

Эти мягкие домашние кексы с брусникой поднимут вам настроение. Побалуйте себя и своих близких ароматной выпечкой к чаю.

Ванильные кексы с брусникой

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 200−230 г
Сахар 120 г
Брусника (заморозка) 100 г
Разрыхлитель 20 г
Яйца 2 шт
Сметана 15%-ной жир. 3 ст. л.
Лимон ½ шт
Масло сливочное 2 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Соль 1 щепот.

Приготовление:

Яйца взбить с маслом (комнатной температуры) в миске. И добавить сметану.

Яйца взбить с маслом (комнатной температуры) в миске. И добавить сметану

В другой миске просеять муку и хорошо перемешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином и солью.

В другой миске просеять муку и хорошо перемешать с разрыхлителем, сахаром, ванилином и солью

Добавить в миску с жидкой массой сухие ингредиенты и хорошо взбивать венчиком до однородности (тесто должно быть как густая сметана). Добавить сок половинки лимона и хорошо перемешать.

Добавить в миску с жидкой массой сухие ингредиенты и хорошо взбивать венчиком до однородности (тесто должно быть как густая сметана). Добавить сок половинки лимона и хорошо перемешать

Добавить ягоды и аккуратно вмешать их в тесто.

Добавить ягоды и аккуратно вмешать их в тесто

Выложить тесто в формочки на 2/3 от объема.

Выложить тесто в формочки на 2/3 от объема

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25 минут.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 25 минут

Остудить и подавать к столу.

Ванильные кексы с брусникой


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год