Блины с красной икрой, блюдо далеко не на каждый день, но можно воспользоваться хитростью, приготовив не менее вкусные блинчики с икрой мойвы.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Икра мойвы в майонезе | 200 г |
| Молоко 3.2%-ной жирн. | 150 шт |
| Мука | 130 г |
| Яйца | 2 шт |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Листья салата | |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Яйца взбить в миске. Добавить молоко.
Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
Добавить муку и соль. Оставить тесто на 20 минут.
На разогретой сковороде испечь блинчики с двух сторон.
На остывшие блинчики намазать икру мойвы в майонезном соусе.
Положить лист салата.
Свернуть рулетом. Отрезать края и нарезать на половинки. Выложить на блюдо.
Подавать к столу.
