Эти оригинальные блины с печенью и яйцом отличная закуска и вкусное блюда на праздничный стол. Рекомендуем обязательно приготовить в Масленицу.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Блины | 6 шт |
| Печень говяжья | 200 г |
| Яйца куриные сырые | 2 шт |
| Петрушка (зелень) | 1 пучок |
| Майонез провансаль | 2 ст. л. |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Печень и яйца отварить, остудить и очистить.
Натереть печень и яйца на терке и сложить в миску.
Добавить измельченную зелень петрушки и заправить майонезом.
Хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Намазать начинкой блинчик. Накрыть вторым блинчиком и снова намазать. Так же сделать с третьим блинчиком.
Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.
Нарезать порционными ломтиками и выложить на блюдо с листьями салата.
Блины с печенью и яйцом готовы. Можно подавать к столу.
