Эти оригинальные блины с печенью и яйцом отличная закуска и вкусное блюда на праздничный стол. Рекомендуем обязательно приготовить в Масленицу.

Ингредиенты:
Ингредиент | Количество |
---|---|
Блины | 6 шт |
Печень говяжья | 200 г |
Яйца куриные сырые | 2 шт |
Петрушка (зелень) | 1 пучок |
Майонез провансаль | 2 ст. л. |
Соль | по вкусу |
Приготовление:
Печень и яйца отварить, остудить и очистить.
Натереть печень и яйца на терке и сложить в миску.
Добавить измельченную зелень петрушки и заправить майонезом.
Хорошо перемешать, посолить по вкусу.
Намазать начинкой блинчик. Накрыть вторым блинчиком и снова намазать. Так же сделать с третьим блинчиком.
Свернуть рулетом и убрать в холодильник на пару часов.
Нарезать порционными ломтиками и выложить на блюдо с листьями салата.
Блины с печенью и яйцом готовы. Можно подавать к столу.