Блины с курицей и грибами

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Вкусные блины с курицей и грибами. Хотите удивить гостей необычной подачей блинов? Приготовьте эти фаршированные узелки с курицей и грибами.

Блины с курицей и грибами

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Молоко 500 мл
Куриное филе 200 г
Мука 150−170 г
Сыр 50 г
Яйца 4 шт
Шампиньоны 3−4 шт
Луковица 1 шт
Растительное масло 6 ст. л.
Соль ¼ ч. л.
Молотый перец по вкусу

Приготовление:

В миске смешать молоко и яйца.

В миске смешать молоко и яйца.

Добавить муку и соль.

Добавить муку и соль.

Хорошо перемешать венчиком, добавить 2-3 ст. ложки растительного масла.

Хорошо перемешать венчиком, добавить 2−3 ст. ложки растительного масла.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.

Выпекать тонкие блинчики на сковороде с двух сторон.

Грибы и лук очистить, мясо промыть и обсушить.

Грибы и лук очистить, мясо промыть и обсушить.

На сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанное куриное филе 3-5 минут.

На сковороде с двумя столовыми ложками растительного масла обжарить мелко нашинкованный лук и кубиками нарезанное куриное филе 3−5 минут.

Грибы нарезать кубиками.

Грибы нарезать кубиками.

Добавить грибы в сковороду и готовить еще 5-7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

Добавить грибы в сковороду и готовить еще 5−7 минут. Посолить и поперчить по вкусу.

На середину блина выложить ложку начинки и посыпать тертым сыром.

На середину блина выложить ложку начинки и посыпать тертым сыром.

Завернуть края узелком и закрепить зубочисткой.

Завернуть края узелком и закрепить зубочисткой.

Закрутить все блинчики.

Закрутить все блинчики.

Выложить в противень и запечь в духовке при 180 градусах С 10-12 минут.

Выложить в противень и запечь в духовке при 180 градусах С 10−12 минут.

Вынуть. Снять зубочистки.

Вынуть. Снять зубочистки.

Выложить узелки на блюдо.

Выложить узелки на блюдо.

Блины с курицей и грибами

Блины с курицей и грибами готовы. Можно подавать к столу.

Приятного аппетита! С Масленицей!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год