Тортик «Вкус любви»

Выпечка Выпечка / Рецепты тортов Рецепты на 14 февраля
Поделиться:
Тортик Вкус любви

Ингредиенты:


Для коржей:
3 яйца,
90 г муки,
15 г крахмала,
1 г ванилина,
50 г сахара.

Для крема:
100 г свежемороженой клубники,
50 г сахара,
250 г сыра маскарпоне.

Для украшения взбитые сливки,
целые ягоды,
шоколад по желанию.

Приготовление:


Муку просеять с крахмалом.

Муку просеять с крахмалом

Белки взбить с сахаром в плотную пену. Желтки взбить до бела.

Белки взбить с сахаром в плотную пену. Желтки взбить до бела

Смешать желтки с мучной смесью. Аккуратно вмешать белки.

Смешать желтки с мучной смесью. Аккуратно вмешать белки

Вылить тесто на противень с пергаментом.

Вылить тесто на противень с пергаментом

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Снять корж с пергамента и дать остыть.

Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут. Снять корж с пергамента и дать остыть.

Клубнику разморозить.

Клубнику разморозить

Сделать из клубники пюре и добавить сахар.

Сделать из клубники пюре и добавить сахар

Добавить ванилин и сыр маскарпоне.

Добавить ванилин и сыр маскарпоне

Хорошо перемешать в однородную массу.

Хорошо перемешать в однородную массу

Из коржа вырезать круги при помощи сервировочного кольца (Или простой большой жестяной банки, которую предварительно хорошо вымыть и удалить крышку и донышко).

Из коржа вырезать круги при помощи сервировочного кольца (Или простой большой жестяной банки, которую предварительно хорошо вымыть и удалить крышку и донышко)

Дно упаковываем в пищевую пленку и в низ вставляем один бисквитный коржик.

Дно упаковываем в пищевую пленку и в низ вставляем один бисквитный коржик

Затем выкладываем слой крепа. Чередуем слои бисквит — крем до верха.

Затем выкладываем слой крепа. Чередуем слои бисквит — крем до верха

Ставим в холодильник на 4 часа. Затем аккуратно убираем кольцо.

Ставим в холодильник на 4 часа. Затем аккуратно убираем кольцо

Украшаем взбитыми сливками и ягодами. По желанию можно полить ягодным сиропом или растопленным шоколадом.

Тортик «Вкус любви»



Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год