Запечённые блины

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Это царское блюдо! Эти запечённые блины с грибами и ветчиной, в духовке под сливочным соусом, станут настоящим украшением любого стола.

Запечённые блины

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Яйца 3 шт
Муки пшеничная высшего сорта 300 г
Молоко 3.2%-ной жирн. ½ л
Масло подсолнечное 50 шт
Ветчина 100 г
Шампиньоны 200 г
Сыр 50 г
Зубчик чеснока 1 шт
Укроп (зелень)
Сметана 10%-ной жир. 2 ст. л.
Майонез 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Петрушка (зелень)

Приготовление:

Приготовьте жидкое тесто, взбив яйцо, молоко, сливки, масло, соль и муку

Яйца смешать с молоком, добавить муку с содой, соль, масло. Хорошо взбить миксером.

Выдержите час и выпекайте тонкие блинчики на смазанной маслом раскаленной сковороде

Испечь блины на сковороде с маслом.

Приготовьте начинку, нашинкуйте шампиньоны и обжарьте на подсолнечном масле 2-3 минуты

Приготовьте начинку, нашинкуйте шампиньоны и обжарьте на подсолнечном масле 2−3 минуты.

Добавьте нарезанную соломкой ветчину, рубленный чеснок и обжаривайте еще 5-6 минут

Добавьте нарезанную соломкой ветчину, рубленный чеснок и обжаривайте еще 5−6 минут.

Начинку разложите на блинчики и сверните их конвертиками. Блинчики уложите в  форму

Начинку разложите на блинчики и сверните их конвертиками. Блинчики уложите в форму.

Залейте сверху сметаной смешанной с майонезом

Залейте сверху сметаной смешанной с майонезом.

Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке 10-15 минут при температуре 180 градусов С

Посыпьте тертым сыром и запеките в духовке 10−15 минут при температуре 180 градусов С.

Запечённые блины

При подаче посыпьте мелко нашинкованной зеленью.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год