Домашний хлеб

Выпечка Выпечка / Рецепты хлеба
Поделиться:

Настоящий домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным. Этот мягкий хлеб с румяной хрустящей корочкой станет постоянным гостем на вашем столе.

Домашний хлеб

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 650 г
Тёплая вода 300 мл
Сухие дрожжи 10 г
Растительное масло 30 мл
Сахар 1 ч. л.
Соль 1 ч. л.

Приготовление:

Приготовить опару, в 50 мл. воды развести сахар и дрожжи. Оставить на 30 минут

Приготовить опару, в 50 мл. теплой воды развести сахар и дрожжи. Оставить на 30 минут.

В глубокую миску просеять муку, добавить остальную теплую воду, соль и опару

В глубокую миску просеять муку, добавить остальную теплую воду, соль и опару.

Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липким

Замесить тесто. Оно должно быть мягким, но не липким.

Добавить масло и еще раз хорошо вымесить. Тесто положить в миску и накрыть полотенцем. Убрать в тепло на 1 час

Добавить масло и еще раз хорошо вымесить. Тесто положить в миску и накрыть полотенцем. Убрать в тепло на 1 час.

Подождать увеличения в объеме, в 2 раза

Подождать увеличения в объеме, в 2 раза.

Тесто обмять сформировать буханки или батоны и выложить на противень присыпанный мукой. Выложить на большом расстоянии друг от друга

Тесто обмять сформировать буханки или батоны и выложить на противень присыпанный мукой. Выложить на большом расстоянии друг от друга.

Оставить еще на 30 минут

Оставить еще на 30 минут.

Поставить противень в разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать в до светло-золотистого цвета. После выпечки накрыть полотенцем и дать отдохнуть

Поставить противень в разогретую до 200 градусов С духовку и выпекать в до светло-золотистого цвета. После выпечки накрыть полотенцем и дать отдохнуть.

Домашний хлеб

Остывший хлеб нарезать и подавать к столу.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год