Апельсиновый кекс на Рождество

Выпечка Новогодние рецепты 2019 Новогодние рецепты 2019 / Новогодняя выпечка Рождественские рецепты
Поделиться:

Нежный, тающий во рту кекс с тонкой ноткой апельсиновой цедры, который не останется на следующий день.

Апельсиновый кекс на Рождество

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 200−220 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 100 г
Яйца 3 шт
Апельсин 1 шт
Коньяк 30 мл
Разрыхлитель 10 г
Сливочное масло (для глазури) 40 г
Какао порошок (для глазури) 3 ст. л.
Сахар (песок) (для глазури) 4 ст. л.
Яичный белок (для глазури) 1 шт

Приготовление:

Миксером взбить масло с сахаром.

Миксером взбить масло с сахаром.

Снять цедру с апельсина.

Снять цедру с апельсина.

Добавить цедру и сок в миску с маслом.

Добавить цедру и сок в миску с маслом.

Еще раз хорошо взбить.

Еще раз хорошо взбить.

Добавить 3 яйца.

Добавить 3 яйца.

Добавить муку, разрыхлитель и коньяк.

Добавить муку, разрыхлитель и коньяк.

Хорошо перемешать тесто.

Хорошо перемешать тесто.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять.

Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Переложить тесто в форму и разровнять.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс отсудить в форме.

Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30 минут, готовность проверить зубочисткой. Готовый кекс отсудить в форме.

Выложить на блюдо.

Выложить на блюдо.

В сотейнике смешать сахар, какао порошок и сливочное масло.

В сотейнике смешать сахар, какао порошок и сливочное масло.

Поставить на огонь и помешивая довести до однородной массы.

Поставить на огонь и помешивая довести до однородной массы.

Добавить белок и хорошенько взбить.

Добавить белок и хорошенько взбить.

Украсить кекс глазурью и дать немного обсохнуть. Глазурь не будет течь и липнуть.

Украсить кекс глазурью и дать немного обсохнуть. Глазурь не будет течь и липнуть.

Апельсиновый кекс на Рождество

Апельсиновый кекс на Рождество готов. Можно подавать к рождественскому столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год