Жареные пирожки с мясом

Выпечка Выпечка / Пироги
Поделиться:

Жареные пирожки с мясом, простой и вкусный рецепт, как у бабушки.

Жареные пирожки с мясом

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 600 г
Фарш свино-говяжий 300 г
Луковица 1 шт
Молоко 300 мл
Растительное масло 30 мл
Сахар 2 ст. л.
Соль (в тесто) ½ ч. л.
Сухие дрожжи (30 г свежих) ½ ч. л.
Соль (для фарша) по вкусу
Масло для жарки по вкусу
Перец черный молотый (для фарша) по вкусу

Приготовление:

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Дрожжи распустить в молоке с сахаром.

Добавить масло, соль.

Добавить масло, соль.

Добавить просеянную муку.

Добавить просеянную муку.

Замесить тесто.

Замесить тесто.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30−40 минут.

Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте для подъема, на 30-40 минут.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Фарш смешать с перекрученным на мясорубке луком.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Посолить и поперчить, хорошо перемешать фарш.

Тесто разделить на небольшие части.

Тесто разделить на небольшие части.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Каждую часть раскатать скалкой в лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Выложить фарш на лепешку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Защипнуть края по кругу, оставляя небольшую дырочку.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Жарить в масле до золотистого цвета с двух сторон.

Выложить на блюдо.

Выложить на блюдо.

Наши жареные пирожки с мясом готовы. Можно подавать к столу.

Жареные пирожки с мясом


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год