Вкусные лимонные кексы с цитрусовым ароматом в миг разлетятся на любом чаепитии.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Яйца | 3 шт |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 150 г |
| Сметана 15%-ной жир. | 200 г |
| Сода | ½ ч. л. |
| Муки пшеничная высшего сорта | 200 г |
| Лимон | 1 шт |
| Соль | 1 щепот. |
Приготовление:
Яйца взбить в миске до пены.
Добавляя сахар продолжать в взбивать 3−5 минут.
Добавить щепотку соли, сметану и размягченное сливочное масло.
Добавляем соду гашеную соком половинки лимона.
С лимона снять цедру и добавить в тесто.
Добавить муку частями, постоянно помешивая тесто.
Готовое тесто разлить по формочкам на 2/3 от высоты.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке около 25 минут. Готовности проверить зубочисткой.
Дать остыть и подавать к столу.
