Мини тортики «Медовые сласти»

Выпечка Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты
Поделиться:

Медовик, Рыжик, Каприз как много названий одного всеми любимого торта, у нас есть вариант приготовления новогоднего сладкого угощения для праздничного стола. Когда совсем не нужно резать торт и даже можно вручить гостям мини тортик с собой.

Мини тортики Медовые сласти

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Мука 300 г
Сахар 100 г
Сливочное масло 50 г
Сливочное масло (для крема) 100 г
Яйца 2 шт
Мёд 2 ст. л.
Клюква 5−7 шт
Сода ½ ч. л.
Молоко сгущ. вареное (для крема) 150 г

Приготовление:

В сотейник выложить сливочное масло, сахар и мёд.

В сотейник выложить сливочное масло, сахар и мёд.

Добавить яйца и соду. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.

Добавить яйца и соду. Хорошо перемешать и поставить на медленный огонь.

Довести до пенной массы, хорошо помешивая.

Довести до пенной массы, хорошо помешивая.

Перелить в миску и добавить муку частями.

Перелить в миску и добавить муку частями.

Замесить тесто.

Замесить тесто.

Разделить тесто на три части, скатать колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой. Убрать в холод на 30 минут.

Разделить тесто на три части, скатать колобки и выложить на блюдо присыпанное мукой. Убрать в холод на 30 минут.

Раскатать в тонкий пласт на пергаменте и выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 3−5 минут. Готовые коржи отсудить.

Раскатать в тонкий пласт на пергаменте и выпекать в разогретой до 200 градусов С духовке 3-5 минут. Готовые коржи отсудить.

Для крема смешать в миске масло с вареной сгущенкой.

Для крема смешать в миске масло с вареной сгущенкой.

Хорошо взбить крем.

Хорошо взбить крем.

Промазать коржи кремом.

Промазать коржи кремом.

Сложить один на другой.

Сложить один на другой.

Формочкой вырезать из коржей ровные мини тортики. (Лучше использовать круглую или квадратную форму, будет меньше остатков).

Формочкой вырезать из коржей ровные мини тортики. (Лучше использовать круглую или квадратную форму, будет  меньше остатков ).

Готовые мини тортики выложить на блюдо.

Готовые мини тортики выложить на блюдо.

Посыпать сахарной пудрой, украсить кремом и ягодой.

Посыпать сахарной пудрой, украсить кремом и ягодой.

Мини тортики «Медовые сласти» готовы. Можно подавать к праздничному столу.

Мини тортики «Медовые сласти»

Приятного аппетита! Счастливого Нового года и Рождества!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год