Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком

Выпечка Выпечка / Блины Блины на Масленицу
Поделиться:

Вкусные домашние блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком получаются очень вкусными и нежными, долго на столе не застоятся.

Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Яйца 2 шт
Вода 150 г
Кефир 2.5% жирн. 150 г
Растительное масло 2 ст. л.
Муки пшеничная высшего сорта 8 ст. л.
Сливочное масло 30 г
Разрыхлитель 10 г
Соль по вкусу
Яйца (для начинки) 3 шт
Лук зеленый (перо) (для начинки) 1 пучок
Сливочное масло (для начинки) 20 г
Соль (для начинки) по вкусу

Приготовление:

Яйца взбить в пену

Яйца взбить в пену.

Добавить воду и кефир. Добавить растительное масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль

Добавить воду и кефир. Добавить растительное масло. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и соль.

Перемешать венчиком и оставить на 20 минут

Перемешать венчиком и оставить на 20 минут.

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде

Выпекать блинчики на раскаленной сковороде.

Зажаривая только с одной стороны

Зажаривая только с одной стороны.

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито

Рис отварить в подсоленной воде до готовности. Откинуть на сито.

Яйца отварить, остудить и очистить

Яйца отварить, остудить и очистить.

На сливочном масле обжарить нашинкованный лук и яйца

На сливочном масле обжарить нашинкованный лук и яйца.

Добавить рис и посолить. Хорошо перемешать и немного остудить

Добавить рис и посолить. Хорошо перемешать и немного остудить.

Выложить начинку на блинчик с зажаренной стороны

Выложить начинку на блинчик с зажаренной стороны.

И завернуть. Нафаршировать все блины.

И завернуть. Нафаршировать все блины.

Выложить на сковороду со сливочным маслом. Обжарить с двух сторон

Выложить на сковороду со сливочным маслом. Обжарить с двух сторон.

Блины на кефире, фаршированные яйцом, рисом и луком

Подавать к столу со сметаной.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год