Не раз проверенный рецепт приготовления теста для пиццы без дрожжей.

Ингредиенты:
Ингредиент | Количество |
---|---|
Сметана | 100 г |
Мука | 200 г |
Растительное масло | 3 ст. л. |
Соль | ¼ ч. л. |
Разрыхлитель | ¼ ч. л. |
Приготовление:
В миске смешать сметану и растительное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Вилкой замесить тесто.
Подмешивая муку вы месить эластичное тесто.
Завернуть в пакет и убрать в холод на 30 минут.
Тесто разделить на две части, каждую раскатать в тонкий пласт (основу для пиццы).
Тесто для пиццы без дрожжей готов. Тесто можно заморозить впрок в шариках, или раскатать и сложить друг на друга прикрывая каждую основу пергаментом.