Что может быть вкуснее, чем сладкий нежный кусочек кекса с ягодным вкусом с любимым чаем.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мука | 300 г |
| Жимолость (или любая другая ягода, можно замороженную) | 200 г |
| Молоко | 150 мл |
| Сахар | 150 г |
| Сливочное масло | 30 г |
| Яйца | 4 шт |
| Разрыхлитель | 10 г |
| Соль | по вкусу |
Приготовление:
Яйца взбить миксером в миске.
Добавить сахар и еще раз хорошо взбить.
Добавить молоко и продолжать взбивать.
Добавить мягкое сливочное масло.
Добавить муку, разрыхлитель и соль.
Хорошо перемешать тесто, консистенции густой сметаны.
Ягоды промыть и обсушить.
Добавить ягоды в тесто и перемешать.
Форму смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке, 35−40 минут. Готовый кекс остудить.
Выложить на блюдо.
Наш вкусный кекс с ягодами готов. Можно подавать у столу.
