Ингредиенты:
5,5 кг помидор,
250 г соли,
100 г укропа,
3−4 горошины перца душистого,
1−2 шт. лаврового листа.
Приготовление:
Томаты помойте, уложите в посуду для соления, добавьте пряности и выдержите при температуре 18 — 20˚С не более суток. Затем перенесите приготовленные таким образом томаты в холодное место. Через 2−3 дня томаты готовы.
