Маринованные огурцы на зиму в банках

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Маринование
Поделиться:

Маринованные огурцы на зиму в банках, это то, без чего не обходится не один зимний праздник! А как приятно похрустеть маринованным огурчиком вместе с жареной картошечкой. Ммм…

Маринованные огурцы на зиму в банках

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Огурцы грунтовые 3−3,5 кг
Листья смородины 2 шт
Листья хрена 2 шт
Зонтики укропа 2 шт
Лавровый лист 2−3 шт
Горошина черного перца 5−7 шт
Зубчик чеснока 5−7 шт
Уксус по вкусу
Соль по вкусу
Сахар по вкусу

Приготовление:

Ингредиенты приведены на 2 поллитровых банки. Огурцы хорошо промыть и срезать хвостики.

Ингредиенты приведены на 2 поллитровых банки. Огурцы хорошо промыть и срезать хвостики.

Листья смородины, хрена, зонтики укропа, уложить на дно банок.

Листья смородины, хрена, зонтики укропа, уложить на дно банок.

Добавить чеснок и специи.

Добавить чеснок и специи.

Заложить огурцы в банки.

Заложить огурцы в банки.

Залить кипятком до верха. Прикрыть крышками и оставить на 10-15 минут.

Залить кипятком до верха. Прикрыть крышками и оставить на 10−15 минут.

Слить воду в сотейник добавить соль и сахар. Из расчета на 1 литр 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли.

Слить воду в сотейник добавить соль и сахар. Из расчета на 1 литр 2 ст. ложки сахара, 2 ст. ложки соли.

Залить кипящий маринад в банки и добавить уксус. На 1,5 литровую банку 2 ст. ложки.

Залить кипящий маринад в банки и добавить уксус. На 1,5 литровую банку 2 ст. ложки.

Закатать банки и убрать в тепло на ночь.

Закатать банки и убрать в тепло на ночь.

Маринованные огурцы на зиму в банках

Маринованные огурцы на зиму в банках готовы. Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита! Вкусной зимы!


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год