Этот рецепт поможет вам приготовить вкусные маринованные помидоры в литровых банках на зиму, которые можно хранить в условиях городской квартиры.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Помидор | 2 кг |
| Зонтики укропа | 2 шт |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Зубчик чеснока | 4 шт |
| Гвоздика | по вкусу |
| Перец душистый горошек | по вкусу |
| Сахар | 4 ст. л. |
| Соль | 2 ст. л. |
| Уксус 9% | 2 шт |
Приготовление:
В чистые банки уложить по 1 зонтику укропа, по 2 зубчика чеснока, 2−3 гвоздики, 2−3 душистых перца горошка, по 1 лавровому листу.
Помидоры промыть.
Плотно уложить помидоры в банки.
Залить кипятком и оставить на 15 минут, прикрыть крышками.
Воду слить в кастрюлю и добавить на 1 литр 2 ст. ложки соли и 4 ст. ложки сахара.
Маринад вскипятить, добавить 2 ст. ложки 9% уксуса.
Залить маринад в банки и закатать. Убрать в тепло до полного остывания.
Маринованные помидоры в литровых банках на зиму готовы. Эти помидоры можно хранить в условиях городской квартиры.
Приятного аппетита! Вкусной зимы!
