Нет ничего проще, как залить кипятком бруснику и хранить её в погребе. А зимой вы получите не только вкусные кислые ягодки для приготовления различных блюд, но и замечательный, полезный компот из брусники.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Брусника | 1 кг |
| Кипяток | 200−250 мл |
Приготовление:
Бруснику перебрать, вымыть и высушить на чистом полотенце.
Сложить в стерильные банки и залить кипятком.
Закрыть капроновыми крышками и остудить.
Хранить в холоде. Зимой моченую бруснику можно добавлять во вторые блюда, соусы, десерты, выпечку и салаты.
