Яблоки зимних сортов хороши сами по себе. Но наш рецепт компота из яблок с ягодами на зиму для тех яблочек, которые немного не дозрели, упали с дерева или были собраны не в срок и выбрасывать их совсем нельзя! Компот из таких яблок получается насыщенный, ягоды придадут цвет, а дольки яблок очень вкусны как десерт.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Яблоки | 10−12 шт |
| Рябина черноплодная | 200 г |
| Сахар (песок) | г |
Приготовление:
Яблоки собрать, вымыть и обсушить.
Ягоды собрать, вымыть и обсушить.
В чистые банки заложить ломтиками нарезанные яблоки и ягоды.
Залить кипятком до верха. Прикрыть крышками и оставить на 20 минут.
Слить воду в кастрюлю и добавить сахар, из расчета на 1 литр 240 г сахара. Хорошо прокипятить сироп.
Залить сироп в банки.
Закрутить крышками и убрать в одеяло на ночь.
Готовый компот можно хранить как дома так и в погребе.
Приятного аппетита и вкусной зимы!
