Вкусная заправка для супа на зиму «Золотая осень», это отличная заготовка для быстрых супов, которые можно будет готовить всю зиму, а так же вторых блюд.
Ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Морковь | 1 кг |
| Лук репчатый | 300 г |
| Растительное масло | 50 мл |
| Уксус 9% | 2 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Укроп | 1 пучок |
Приготовление:
Лук и морковь очистить.
Лук мелко нашинковать.
Морковь натереть на крупной терке.
В чашу мультиварки выложить лук и добавить масло. Включить режим ЖАРКА и готовить 10−12 минут, до прозрачного цвета лука.
Добавить морковь и воду. Включить режим ТУШЕНИЕ и готовить 40 минут.
Укроп вымыть и обсушить, мелок нашинковать.
Добавить в чашу укроп, сахар, соль и уксус.
Хорошо перемешать и подержать горячим еще 5 минут.
Разложить по чистым и сухим баночкам.
Закупорить и убрать в тепло на ночь. Готовую заправку держать в холоде.
Приятного аппетита! Удачных заготовок!
