Тушеные кабачки с овощами на зиму

Рецепты заготовок Рецепты заготовок / Маринование
Поделиться:

Тушеные кабачки с овощами, легкая и быстрая закуска, которая разнообразит ваше меню холодной зимой.

Тушеные кабачки с овощами на зиму

Ингредиенты:

Ингредиент Количество
Морковь 2 шт
Луковица 2−3 шт
Перец болгарский 2−3 шт
Укроп 1 пучок
Растительное масло 30 мл
Уксус 9% 4 ст. л.
Соль по вкусу

Приготовление:

Кабачки вымыть и очистить. Удалить семена

Кабачки вымыть и очистить. Удалить семена.

Нарезать кубиками и обжаривать а растительном масле 3-5 минут

Нарезать кубиками и обжаривать, а растительном масле 3−5 минут.

Добавить кубиками порезанный лук и тертую морковь. Обжаривать еще 2 минуты

Добавить кубиками порезанный лук и тертую морковь. Обжаривать еще 2 минуты.

Добавить кубиками порезанный перец. Добавить ½ стакана воды и тушить под крышкой еще 3-5 минут

Добавить кубиками порезанный перец. Добавить ½ стакана воды и тушить под крышкой еще 3−5 минут.

Добавить рубленый чеснок и укроп. Посолить и добавить уксус

Добавить рубленый чеснок и укроп. Посолить и добавить уксус.

Перемешать и разложить по стерильным банкам

Перемешать и разложить по стерильным банкам.

Поставить в горячую воду для стерилизации на 5-7 минут

Поставить в горячую воду для стерилизации на 5−7 минут.

Закатать и дать остыть в тепле

Закатать и дать остыть в тепле.

Тушеные кабачки с овощами на зиму

Убрать в холод.


Поделиться:
Разделы по теме статьи:

Новые рецепты

Утка с картофелем
Утка с картофелем

Рождественские рецепты

Рождественское мясо по-французски
Рождественское мясо по-французски

Новогодние рецепты 2019 Рождественские рецепты

Салат «Праздничный»
Салат «Праздничный»

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год

Закуска «К новогоднему столу»
Закуска «К новогоднему столу»

Новогодние рецепты 2019 Новогодние закуски

Салат с кальмарами
Салат с кальмарами

Новогодние рецепты 2019 Салаты на Новый год